1. Fantažija: Küche & Wein
Direkt außerhalb des historischen Diokletianpalastes gelegen, bietet Fantazija Küche & Wein eine gemütliche Zuflucht für Feinschmecker. Dieses Juwel bietet lokale Zutaten und eine kuratierte Weinauswahl. Probieren Sie einige der beliebtesten dalmatinischen Gerichte in ihrer wahren, ursprünglichen Form. Fantazija verspricht ein authentisches dalmatinisches Abendessen mit einem Hauch von Raffinesse.
2. Bokeria Küche & Wein Bar
Für ein schickes Esserlebnis mit einer modernen Wendung an kroatischen Klassikern ist Bokeria der richtige Ort. In der Nähe der belebten Riva-Promenade bietet dieses trendige Restaurant nicht nur eine umfangreiche Weinkarte, sondern auch eine eklektische Speisekarte mit Gerichten aus lokal bezogenen Zutaten. Probieren Sie das Oktopus-Carpaccio oder das Rinderfilet und vergessen Sie nicht, Platz für die dekadenten Desserts zu lassen.
3. Dvor
In einer historischen Villa umgeben von üppigen Gärten bietet Dvor ein elegantes Esserlebnis mit mediterranen Aromen. Die Speisekarte bietet eine Fusion aus kroatischen und internationalen Gerichten, die alle mit saisonalen und lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Genießen Sie Hummer-Spaghetti oder langsam gekochtes Lamm und tauchen Sie in die Aromen der Adriaküste ein.
4. ZOI
ZOI bietet eine moderne Interpretation der kroatischen Küche und ist ein Muss für Feinschmecker. Im Herzen von Split gelegen, kombiniert dieses Restaurant traditionelle Aromen mit innovativen Kochtechniken. Probieren Sie das Meeresfrüchte-Risotto oder das Rinderfilet, perfekt ergänzt durch eine umfangreiche Weinkarte.
5. Chops Grill – Steak & Meeresfrüchte
In einem charmanten Steingebäude nahe dem Stadtzentrum gelegen, ist Chops bekannt für seine saftigen gegrillten Fleischgerichte und die gemütliche Atmosphäre. Ob Sie Lust auf ein saftiges Steak oder zarte Lammkoteletts haben, Chops bietet alles. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem erfrischenden Salat und einem Glas kroatischen Wein für die perfekte kulinarische Reise durch die Aromen von Split.
Ob Sie traditionelle dalmatinische Küche, moderne gastronomische Köstlichkeiten oder panoramische Ausblicke mit Ihrem Essen suchen, Split hat für jeden Gaumen etwas zu bieten. Erkunden Sie die kulinarischen Wunder dieser bezaubernden Stadt und lassen Sie sich auf ein gastronomisches Abenteuer ein, das Sie nicht so schnell vergessen werden.
