Garnelen an der Küste
Unsere gastronomische Reise beginnt an den glitzernden Ufern der Adria, wo Fischer ihre Netze auswerfen und die Schätze des Meeres einholen. Im Herzen von Split stehen saftige Garnelen im Mittelpunkt, perfekt gegrillt und mit einem Schuss Olivenöl und mediterranen Kräutern serviert.
Pašticada: Ein Geschmack der Tradition
Weiter in der kulinarischen Landschaft von Split begegnen wir den zeitlosen Aromen der Pašticada, einem beliebten kroatischen Gericht. Diese langsam gekochte Rindfleischeintopf ist mit einer Mischung aus Aromen durchzogen, die Erinnerungen an vergangene Generationen wecken.
Arambaši: Eine kulinarische Delikatesse
Arambaši, ein kulinarisches Juwel aus der dalmatinischen Region, wird aus zartem Lamm- oder Kalbfleisch zubereitet, das liebevoll mit Zwiebeln, Knoblauch und einer Vielzahl von Gewürzen langsam gekocht wird.
Sardinen bei Sonnenuntergang genießen
Zum Abschluss des Tages genießen wir den verlockenden Duft von gegrillten Sardinen, einer typischen Adriadelikatesse. Frisch aus den blauen Gewässern gefangen, werden diese Fische mit Meersalz und Zitrone gewürzt und über offener Flamme gegrillt.
Ein kulinarisches Finale bei Fantažija
Unsere kulinarische Reise durch Split endet mit einem Besuch bei Fantažija Küche & Wein, wo innovative Küche und erstklassiger Service zu unvergesslichen Erinnerungen führen. Von kreativen Vorspeisen bis zu meisterhaft zubereiteten Hauptgerichten ist jedes Gericht im Fantažija ein Meisterwerk.